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Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

GRATIN DAUPHINOIS

pour 4 personnes / 20min / niveau facile

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RECETTE: Gratin dauphinois

( 4 personnes / 20min / niveau facile )


Ingrédients :
800g de pomme de terre Monalisa ou bintje
40 cl de crème fraîche fleurette
2 gousses d'ail
1 pincée de muscade
sel et poivre

 
Préparation :
1 . Éplucher et tailler les pommes de terre en rondelles, soit au robot soit au couteau, d'environ 2 à 3 mm d’épaisseur.
2 . Éplucher et hacher l’ail.
3 . Débarrasser le tout dans un saladier puis y ajouter la crème la muscade le sel et le poivre.
4 . Bien mélanger le tout.
5 . Déposer ce mélange dans un plat à gratin allant au four puis enfourner à 180° pendant 1 h.
6 . Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.
7 . Laisser reposer le gratin pendant 15 min dans le four éteint avant de servir.

Bon appétit !

Ingrédients pour 4 personnes
x 2

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Unité :

500 GR


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