Recette de Poêlée de légumes

Pour 6/8 personnes / Préparation et cuisson : 30 minutes / Niveau facile.

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Ingrédients

200 g de panais

200 g de carottes

200 g d'oignons

150 g de chou kale

5 g d'ail

5 cl d'huile d'olive

sel, poivre

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Préparation

- Eplucher les carottes et les panais, puis les tailler en julienne.

- Laver le chou kale, retirer la grosse côte puis l'émincer grossièrement.

- Hâcher l'ail et émincer l'oignon.

- Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen. Mettre en premier les carottes cinq minutes environ puis les panais, l'oignon, le sel et le poivre. 

- Couvrir la poêle pendant 3 minutes puis y déposer le chou kale et recouvrir encore cinq minutes. 

- Assaisonner avec du sel et du poivre. 

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Bon appétit ! 

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