Cette recette a été réalisée en coopération avec Margaux Letort, diététicienne & blogueuse culinaire www.recettes100faim.fr
Préparation : 10 minutes | Repos : 1h
Pour 2 personnes
1. Décortiquer les pistaches et les concasser grossièrement.
2. Ciseler finement la menthe.
3. Couper le melon en quartiers, enlever les pépins et la peau et le former des billes à l’aide d’une cuillère parisienne ou le couper en cubes.
4. Laver les myrtilles et les framboises.
5. Égoutter la fêta et la couper en cubes.
6. Réaliser la sauce vinaigrette.
7. Mélanger le melon, les myrtilles, les framboises, la fêta, les pistaches, la menthe etla vinaigrette.
8. Réserver au frais 1h et servir.
